材料（１～２人分）
- 温かいご飯(今回は玄米ご飯)
- 大きめご飯茶碗１膳分
- じゃこ
- 大さじ２
- 玉子
- １個
- 梅干(小さめ)
- ２個
- いり白ごま
- 小さじ１
- だしの素
- 少々
- 酒
- 少々
- 大葉
- ３枚
- ごま油
- 少々
作り方
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- 1
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- ボウルにご飯を入れ、玉子を割り入れたら、いりごま、手でちぎった梅干を入れ混ぜる
大葉は手で細かめにちぎっておく
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- 2
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- フライパンを熱しごま油をしいてじゃこを炒める
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- 3
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- じゃこがカリカリになったら１のご飯を加える
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- 4
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- パラパラになってきたら酒、だしの素を加える
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- 5
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- 味がなじんだら火を止めて１の大葉を混ぜる
おいしくなるコツ
味をみて足らないようだったら、お好みで塩やお醤油を加えてくださいm(_ _)m
きっかけ
大葉の消費と夫のお昼ご飯です(*^-^*)