一味違ったほうれん草のおひたし！　梅こぶ茶和え！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし、一つまみ程度の塩を入れ、ほうれん草をさっと茹でる。
   (30秒～1分弱の短時間、湯を通す感じで茹でる。茹ですぎない)

2. 2

   ほうれん草を冷水に入れ、色止めをしたら、3～4センチくらいに切り、よく水分を絞る。

3. 3

   よく水分を絞ったほうれん草をボールに入れ、ごま油をを入れよく混ぜ合わせる。

4. 4

   手順3に、梅こぶ茶を入れさらによく混ぜ合わせる。
   味を見て足りない場合は、梅こぶ茶の量をお好みで入れてください。

5. 5

   最後にすりゴマと炒りごまを入れ混ぜ合わせたら、器に盛り付ける。