ナンプラー漬けメバルの唐揚げ(o^^o) レシピ・作り方

Name: ナンプラー漬けメバルの唐揚げ(o^^o)
Total time: 1 h
Yield: ４
Ingredients: メバル 4匹; ナンプラー 大さじ２; 片栗粉 半カップ; サラダ油 400CC

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約1時間
500円前後

りぽひめ

下味にナンプラーを使いました。

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

メバル: 4匹

ナンプラー: 大さじ２

片栗粉: 半カップ

サラダ油: 400CC

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作り方

1

メバルの頭と内蔵を取り除いて、身に切れ目を入れます。バットに並べてナンプラーをふりかけて冷蔵庫で30分おきます。
2

ペーパーで水気を軽くふき取り、片栗粉をまぶします。170℃の油で４分揚げたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で一休みさせること。

きっかけ

メバルを釣ったので。

公開日：2015/04/20

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このレシピを作ったユーザ

りぽひめ

つくったよレポート（ 2 件）

2016/02/23 21:55

メバルが釣れたので、作りました♪ 美味しかったです♪また作ります♪

hosi200

立派なメバルですね！パリパリしているのがわかります〜美味しそう(*^^*)レポートありがとうございました(❁・∀・❁)

2015/04/20 16:26

今夜の夜ご飯（≧∇≦）小さいメバルをもらったのでつくってみました。いただきます♡

ヨヨヨ。

小さいメバルは揚げ物にすると骨もパリパリ食べられるので好きです！レポートありがとうございました(❁・∀・❁)

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