作り方
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- 1
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- フライパンを熱しオリーブオイルをしいて目玉焼きを焼く
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- 2
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- 白身が固まってきたら黄身をつぶしてしらすとネギを乗せ
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- 3
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- 半分に折り畳みひっくり返しながら焼きいろがつくまで焼き、仕上げにポン酢をジュッと垂らして絡めたら出来上がりです
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- 4
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- 左下です♪お弁当は半分に切ると詰めやすいですよ(*^-^*)
おいしくなるコツ
〇焼く前にフライパンをギリギリまで温める
〇白身が固まり過ぎないうちに折りたたむ
※この時黄身がはみ出る率が高いですがお箸で寄せて形を整えます
〇切るときは冷めてから、先ず包丁の先を刺して切るようにします
きっかけ
お弁当用に(*^-^*)
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