材料（2人分）
- 卵
- 2個
- 玉ねぎ
- 1個
- きぬさや
- 5本くらい
- しめじ
- 1/4房
- 麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 味の素顆粒
- 小さじ1/4
- 水
- 200cc
作り方
-
- 1
-
- 絹さやは筋を取り、しめじ、玉ねぎは食べやすい大きさにカットする。
-
- 2
-
- 玉ねぎ→しめじ→絹さやの順に炒める。
-
- 3
-
- 麺つゆ、みりん、味の素、水を入れ煮たたせる。
-
- 4
-
- 卵をとく。
-
- 5
-
- 3に4を回し入れ、すぐに火を止める。
-
- 6
-
- 器に盛って出来上がり♪
おいしくなるコツ
卵は流し入れてすぐ火を止め、フライパンの予熱でトロトロに仕上がります。
きっかけ
あと一品、増やしたいときに作りました。
関連情報
- カテゴリ
-
卵とじ
- 料理名
-
玉ねぎ・絹さや・しめじの卵とじ
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません