材料（２人分）
- 豚こま切れ肉
- １００ｇ～
- 白菜キムチ
- １００ｇ～
- 玉ねぎ
- １/２個
- 醤油
- 小さじ 1～
- 温泉卵
- ２個
- 温かいご飯
- ２人分
- ごま油
- 適量
作り方
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- 1
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- 豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはスライスします。
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。
豚肉の色が変わったら玉ねぎを加えて更に炒めます。
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- 2
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- 玉ねぎがしんなりしたら、キムチを加えて炒めます。
全体になじんだら、醤油を加えて混ぜます。
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- 3
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- 温かいご飯をよそい、２を盛ります。真ん中に窪みをつけて温泉卵を載せて出来上がりです。
おいしくなるコツ
２の手順では、醤油は味見をしてから加えてください。
酸っぱすぎるキムチにはみりん(分量外）を加えて味を調整してください。
きっかけ
ちょっと酸っぱくなってしまったキムチの消費に。