おはぎのいそべ餅風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米とうるち米を1対1の割合で水をちょっと控えめで炊き、完全にではなく半分つぶす感じでつぶし、

2. 2

   つぶしたご飯を10等分し小判形にし、熱して、油をひいたフライパンに並べ両面を焼く

3. 3

   両面に焦げ目がついたら、醤油と砂糖を混ぜ合わせたものを入れ、全体にからめる

4. 4

   香ばしく焼けたら、海苔を巻き盛り付ける