いろんなナスの押し漬け(o^^o) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスのヘタを落として、２センチ幅で長さ5センチくらいに切ります。きゅうりも同様に切ります。

2. 2

   押し漬けの漬物器にナスときゅうりの1/3を入れて、塩ひじきの1/3と粗塩大さじ1をかけます。

3. 3

   ②の行程をあと二回繰り返して、漬物器の蓋をぎゅっと押します。
   1日に二回混ぜて3日経ったら出来上がりです。
   しっかり絞って塩ひじきごと食べて下さい。