簡単★長芋の浅漬けレシピ・作り方

Name: 簡単★長芋の浅漬け
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 長芋 250ｇ; 浅漬けのもと（液体の市販品） 100cc; シソの葉（なくても可） 2、3枚

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5分以内
300円前後

Playa09

お醤油かけるだけじゃない。サクっと切って漬けるだけで、一品出来上がりです。ご飯のおとも、サラダ代わり、酒の肴にどうぞ。

材料（4人分）

長芋: 250ｇ

浅漬けのもと（液体の市販品）: 100cc

シソの葉（なくても可）: 2、3枚

作り方

1

長芋の皮を剥き、サッと水ったら軽く水気を切る。
2

容器に長芋、シソの葉漬、浅漬けのもとを入れる。
3

時々、上下を返して30分程度漬ければ完成。※こんな感じに長芋から水分が出てきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シソの葉漬は、風味付けのためなので、なくてもOKですし、他のものを入れてもOKです。

きっかけ

長芋の食べ方アレンジ、浅漬けの元の消費法として漬けてみました。

公開日：2014/10/16

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