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きのこいっぱい! きのこと大根のヘルシーサラダ! レシピ・作り方

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Jrとmc
作り置きのキノコソテー(レシピID:1760019219)を使って、キノコたっぷりサラダ
大根のシャキシャキ感とポン酢であっさり!

材料(2~3人分)

大根
5㎝くらい
キノコソテー
1カップ位
ハム
1パック
ポン酢
大さじ2強
あればパセリ(粉末でもOK)
少々
一つまみ程度
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作り方

  1. 1
    大根を縦に薄切りにした後、3~4ミリくらいの細切りにし、一つまみ程度塩をふっておく
  2. 2
    ハムを2等分に切り、5ミリ幅くらいに切る。
  3. 3
    大根の水分を絞り、ハム、キノコソテー(レシピID:1760019219)をボールに入れ、ポン酢を入れ混ぜ合わせ、器に盛り、お好みでパセリをふりかける

おいしくなるコツ

キノコソテー(レシピID:1760019219)がうす味に作ってあるので、お好みで、醤油などをプラスして味調整する。

きっかけ

キノコをあっさり食べたかったから

公開日:2014/10/04

関連情報

カテゴリ
大根サラダえのきまいたけエリンギ大根
関連キーワード
大根サラダ キノコサラダ キノコソテー 大根
料理名
キノコと大根のサラダ

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Jrとmc お願い!  作ったよレポートには、写真を添付してもらえるとありがたいです。 残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな?

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