かぼちゃの塩蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタをとり、食べやすい大きさに切ります。
   鍋に入れて、全体に塩をパラパラ振って３０分位置きます。
   かぼちゃから水分がでます。

2. 2

   鍋に水を１ｃｍ位まで入れ、蓋をして、最初は中火で煮ます。
   水が煮立ったら、弱火にして蒸し煮にします。
   かぼちゃが柔らかくなったら火を止め、蓋を開けてそのまま冷まします。

3. 3

   出来上がりです。