シャキシャキ感もある 長いものとろろ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ながいも
- 15センチほど
- 醤油
- 大さじ1～2
- 鰹節
- 一つまみからお好み
作り方
-
- 1
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- ながいもの皮を剥き、さいの目切り程度に細かく切る
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- 2
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- 1のながいもをビニール袋に入れ、麺棒などで叩いて、つぶす。
-
- 3
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- 食感の好みなので、長いものつぶし方は自由ですが、半分はつぶした方がとろろのようになります。叩いてつぶしたら、ビニール袋から器に移し、鰹節と醤油をかけ出来上がり
おいしくなるコツ
ビニール袋の中に入れてからつぶすので、散らばらず、後片付けも楽
きっかけ
すりおろすのが面倒だったから
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