材料（1人分）
- 冷麦
- 80g
- キムチ
- 50g
- 卵
- 1個
- えのき
- 1束
- 小葱（小口切り）
- 少々
- ※水
- 500cc
- ※鶏がらスープの素（顆粒）
- 大さじ1/2
- ★おろし生姜
- 小さじ1
- ★おろしにんにく
- 小さじ1
- ★コチュジャン
- 大さじ1
- ★醤油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- えのきは石突を切り落として半分に切っておきます。
-
- 2
- 鍋で※を沸かします。
-
- 3
- 2に冷麦・キムチ・えのきを入れて3分煮ます。
-
- 4
- 3に★を加えて味を調えます。
-
- 5
- 4に卵を落として蓋をして1分加熱し、仕上げに小葱を散らしたら、出来上がり♪
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