材料（４人分）
- 豆もやし
- １袋（200ｇ）
- A ごま油
- 大さじ1弱
- A 醤油
- 小さじ1強
- A 顆粒だし
- 小さじ1強
- A 塩コショウ
- 一振り程度
- お好みで胡麻
- 少々
作り方
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- 1
- 鍋に熱湯を沸かし、沸騰したら、豆もやしを入れ２、３分煮る
煮すぎるとシャキシャキ感がなくなるので短時間が良い
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- 2
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- 豆もやしを湯切りし、鍋に戻し、アツアツの所にAを入れからめる
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- 3
- しばらく置き、味をなじませる
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- 4
- 皿に盛りお好みで胡麻をかける
おいしくなるコツ
塩コショウがいいアクセントになるので多少多めでもいいかも。
きっかけ
娘が、作ってって言ったから