材料（２～人分）
- 切干大根
- ５０ｇ
- ○ マヨネーズ
- 大さじ 3～
- ○ めんつゆ
- 大さじ 3
- ○ からし(チューブ）
- 小さじ 1
- ○ すりごま
- 大さじ 1
- 小ねぎ（なくても）
- １本
作り方
-
- 1
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- 切干大根は、たっぷりの水で１５～２０分 戻します。
流水で洗い、水気をしっかり切ります。
-
- 2
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- ○を混ぜておきます。
1 の切り干し大根と混ぜます。
-
- 3
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- お好みで小ねぎや大葉を載せて出来上がりです。
おいしくなるコツ
○は味を見てお好みの味に調整してください。
冷蔵庫で３０分位寝かせた方が味がなじんで美味しいです。
きっかけ
切干大根の消費に。