材料（２～人分）
- はんぺん
- ２枚
- ハム
- ２枚
- チーズ
- ２枚
- 大葉
- ２枚
- ○ 天ぷら粉
- 大さじ 3
- ○ 卵
- １個
- ○ 水
- 大さじ 1～
- パン粉
- 大さじ ５～
- 揚げ用油
- 適量
作り方
-
- 1
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- はんぺんは斜め半分(三角）にします。
チーズ、ハム、大葉は半分に切ります。
はんぺんの真ん中に切り込みを入れて、ハム、チーズ、大葉を挟み込みます。
-
- 2
-
- １を ○にくぐらせて、パン粉をつけます。
-
- 3
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- １７０℃の油で揚げます。
-
- 4
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- お皿に盛って出来上がりです。
そのままでも、半分に切ってもお好みで。
おいしくなるコツ
○の代わりに 小麦粉→卵→パン粉 もＯＫです。
きっかけ
近くのかまぼこ屋さんで人気のはんぺんフライです。大葉を入れて作ってみました。