材料(4人分)
- 合挽きミンチ
- 150g
- 牛乳
- 150CC
- にんじん
- 1/2本
- たまねぎ
- 1個
- カレールー市販
- 1/2箱
- 焼きイモ
- 1本
- お水
- 200CC
作り方
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- 1
- にんじん、玉ねぎはお水から
茹でて柔らかくなったらミキサーでドロドロにします。
-
- 2
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- フライパンにミンチを炒めて、ドロドロ野菜を加えます。焼きイモも潰しながら入れます。牛乳も加えます。
-
- 3
- カレールーを加えて溶けたら出来上がりです。
子どもは辛さが控えめになるのでおすすめです。
おいしくなるコツ
ミキサーで充分にドロドロにすること。
きっかけ
辛口のルーしかなかったので、控えめにしようと思いました。