麺つゆで簡単煮玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   半熟のゆで玉子を作る。鍋に卵と水を入れて火にかけ沸騰したら弱火にし4分茹でる。

2. 2

   ゆであがったら、卵を湯からあげてキッチンペーパーなどで拭き、冷たい水に漬けて殻をむく。

3. 3

   ジプロックに卵とめんつゆ・みりんを入れ空気をできるだけ抜いて閉じる。卵全体に汁がつかるようにして半日ほど置いたら完成♪