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あおさ海苔入り お味噌汁♪ レシピ・作り方
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mak789
いただき物のあおさ海苔を入れたお味噌汁です。潮の香りがします。
みんながつくった数
1
件
材料(6~7人分)
絹ごし豆腐
1丁(300g)
出汁
6カップ
米味噌(自家製 レシピあり)
大さじ6
あおさ海苔
5g
あおさ海苔用水
海苔が充分かぶるくらい
作り方
1
あおさ海苔にたっぷりめのお水をかけて戻します。戻れば軽く絞っておきます。
2
鍋に出汁・好みの大きさに切った豆腐を入れて煮立てます。
3
煮立ったら火を止め、味噌を溶き入れます。
4
一煮立ちさせて火を止め、1を加えます。少しかき混ぜて器に盛ります。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あおさ海苔はあまり加熱しない方がいいらしいので、最後に加えていただきます。
きっかけ
友人から乾燥タイプのあおさ海苔をいただいたので、お味噌汁に入れました。
公開日:2014/01/26
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このレシピを作ったユーザ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ(玄米菜食)に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。 肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
つくったよレポート(
1
件)
2015/10/06 08:30
美味しくいただきました♪ あおさ良いですね~ ありがとうございました(*^^*)
るもちゃん
作って頂いてありがとうございます!おいしそうです☆あおさ、良い香りだし、いいですよね♪
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