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簡単でお弁当におすすめ♪チキン南蛮風 レシピ・作り方

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K0ko
前日の夜から仕込むことで朝は楽チンです♪

材料(1人分)

鶏もも肉
一口大4個
小麦粉
少々
揚げ油
少々
マヨネーズ
少々
粉末パセリ
少々
1個
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作り方

  1. 1
    一口大に切った鶏もも肉と小麦粉をポリ袋に入れてまぶし、冷蔵庫で寝かせる。
  2. 2
    冷蔵庫からポリ袋を取り出し、溶き卵にくぐらせて油で揚げる。
  3. 3
    油をきって冷めたらお弁当に盛り付けてマヨネーズとパセリをふりかけて完成。

おいしくなるコツ

前日の夜に1を準備しておけば朝は楽チンです♪また、余った卵は玉子焼きやスクランブルエッグにしてお弁当に入れることもできます。私はスープに入れていただきました♪

きっかけ

旦那さんのお弁当用にチキン南蛮を入れてあげたくて。前日の残り物ではなく朝の時間を使って簡単にできるレシピを考えてみました。

公開日:2014/01/14

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず全般
料理名
チキン南蛮風

このレシピを作ったユーザ

K0ko 主婦歴2年の新米主婦です☆塩分・糖分控えめを心がけてお料理しています^^ ※お醤油は福岡の甘目のものを使用しています。 ☆ブログも始めました☆ http://plaza.rakuten.co.jp/yumierecipe/

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