材料（３人分）
- 豚バラブロック
- 500グラム
- 粗塩
- 大さじ１
- クレイジーソルト
- 大さじ１
- 粗びきコショウ
- 小さじ１
- にんにく
- 半片
作り方
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- 1
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- にんにくをすりおろします。豚バラブロックに全部の材料をこすりつけます。
そのまま30分置いておきます。
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- 2
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- オーブンを200度に予熱し天板にクッキングシートを敷いてオーブンの上段で10分焼いたら160度に下げて15分焼きます。そのまま30分余熱を利用します。
出来上がりです。
おいしくなるコツ
お肉を常温にしてから調理をはじめること。
きっかけ
ローストビーフが簡単だから、ローストポークも出来るかな？と思って。