材料（1人分）
- うどん（茹で）
- 1玉
- 一株なめこ
- 1/3株
- 白菜
- 1枚
- うすあげ
- 1/2枚
- 出し汁（昆布＆かつお）
- 300ｃｃ
- ●八丁味噌
- 大1.5
- ●酒
- 大1
- ●醤油
- 小1
- ●砂糖
- 小1/2
作り方
-
- 1
- なめこは石づきを切り捨ててほぐします。白菜、あげは一口大に刻みます。
-
- 2
-
- 鍋に出し汁と1の具材を入れて1～2分煮ます。
-
- 3
-
- うどん、調味料●を入れて再沸騰したら2～3分煮込むと出来上がりです。
おいしくなるコツ
お好みで卵を落とすのもいいですよ！
きっかけ
ランチ
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