作り方
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- 1
- スパゲッティーは表示の茹で時間より1分短めに茹でます。
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- 2
- 茄子は8mm程度にスライスし、ベーコンは1cm幅に切り、しめじはほぐしておきます。
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- 3
- フライパンで※を温め、香りが出たら、2を炒めます。
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- 4
- 3にトマトソースを加えて温めます。
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- 5
- 4に茹で汁と塩こしょうを加えて味を調え、茹で上がったスパゲッティーを加えます。
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- 6
- 5を1分程加熱しつつソースとスパゲッティーを絡めたら、出来あがり♪
おいしくなるコツ
トマトソースが無い場合は、トマト缶+コンソメでも美味しく出来ます(*^ー^*)
きっかけ
茄子をメインにしたパスタを作ろうと思って・・・