すいかとルッコラのキレイなサラダレシピ・作り方

Name: すいかとルッコラのキレイなサラダ
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: すいか ５０ｇ; ルッコラ ３０ｇ; ★オイル 小さじ１; ★塩・胡椒 少々; ★ビネガー 小さじ１

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5分以内
100円以下

すいかサマ

甘いでんすけすいかと、苦味のあるルッコラでシンプルサラダ★

材料（１人分）

すいか: ５０ｇ

ルッコラ: ３０ｇ

★オイル: 小さじ１

★塩・胡椒: 少々

★ビネガー: 小さじ１

作り方

1

ルッコラは洗い、４cm長さに切り、器に入れる
2

すいかはスプーンなどを使って、丸く繰り抜き、タネをなるべく鳥だし、①の器に入れる
3

★印の材料と、こぼれ出たすいかの果汁を混ぜあわせドレッシングを作り、食卓で和えれば完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すいかをくり抜くときに、必ずすいかの果汁が溢れます。ボウルなどの中で繰り抜き、こぼれた果汁もドレッシングとして使って下さい

きっかけ

大きなでんすけすいかを頂いたので、その美味しさを生かせるお料理を考えました

公開日：2013/07/30

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/