グミみたいな食感☆スイカの皮ピール レシピ・作り方

作り方

1. 1 スイカの皮は縦5cm,幅1cm弱くらいに切りそろえる。
2. 2 厚手の鍋に①のスイカの皮・上白糖を入れ、水分がたっぷり出てくるまでおいておく。
3. 3 スイカの皮がほとんど隠れるくらい水分がでたら火にかける。スイカの皮が透明になったら、そのまま20分程度、弱めの中火で煮る。
4. 4 オーブンシートの上に③をひとつづつ間隔を空けながら並べる。表面の艶がなくなるまでそのまま乾燥させる。
5. 5 表面の艶がなくなり乾燥したら新しいオーブンシートを用意して反対側も同じように並べて乾燥させる。
6. 6 食べる直前にグラニュー糖をまぶす。