キャベツとインゲンのホットサラダレシピ・作り方

Name: キャベツとインゲンのホットサラダ
Total time: 15 min
Yield: ３．４
Ingredients: キャベツ １／４コ; すじなしインゲン １５本; モッツァレラチーズ ３０ḡ; 塩 適宜; 粗挽き黒こしょう 適宜; オリーブオイル 大さじ１

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約15分
300円前後

すいかサマ

野菜を鍋に入れて蒸すだけ。シンプルですが味わい深い

材料（３．４人分）

キャベツ: １／４コ

すじなしインゲン: １５本

モッツァレラチーズ: ３０ḡ

塩: 適宜

粗挽き黒こしょう: 適宜

オリーブオイル: 大さじ１

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作り方

1

インゲンは筋があればむき、両端を切り落とし４cm長さに切る
2

キャベツは洗い、ざく切りにし葉をバラバラにしておく
3

鍋にインゲンとキャベツ、塩（小さじ１／３）を入れ蓋をして弱火で、１０分ほど蒸す
4

野菜がしんなりしたら、お皿に取り出し、オリーブオイル、黒胡椒を加え混ぜ合わせ、塩で味を整える
5

熱いうちにチーズを乗せ、食卓に出す
6

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http://ameblo.jp/suika385/

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お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チーズはお好みのもので構いません。 ③途中様子を見て、全体をかき混ぜ、野菜の水分が少ない場合は、水を足して下さい

きっかけ

主菜がこってりなので、シンプルな味付けのお料理を作りたかったから

公開日：2013/06/26

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/