さっぱり★わかめともやしの鶏ガラ塩麹スープ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて火にかける。
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- 2
- 沸騰してきたら、乾燥わかめを入れる。
モヤシは水洗いをしてざるに上げ、わかめが軟らかくなったら鍋に加える。
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- 3
- 再沸騰したら塩麹を加えて、弱めの中火で２分ほど加熱して器に注げば出来上がり！
おいしくなるコツ
感想わかめから塩分が出るので、塩麹の量はお好みで加減してください。
きっかけ
汁物を１品足したくて、ある材料で作りました。
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