鶏皮のから揚げーマヨネーズ風味ー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮を適当な大きさに切って、マヨネーズ・醤油・塩こしょうにつけます。

2. 2

   ３０分〜、お弁当であれば夜に仕込んで漬け込みます。

3. 3

   漬け込んだ鶏皮を片栗粉を入れた袋に入れてシャカシャカします。
   この時、揉まないこと。片栗粉のパリパリ感がなくなっちゃいます。

4. 4

   油で揚げて火が通れば出来上がり。