☆新たまねぎのマリネ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新たまねぎは皮をむき、スライスする。わが家では歯ごたえを残したいので8ミリくらいの厚さにスライスします。水にさらしておく。

2. 2

   ハムを4等分に切る。ロースでも生ハムでも。なければハムなしでも。

3. 3

   大きめのタッパーにサラダ油と酢を入れる。わが家では20cm×15cm深さ10cmくらいのタッパーで作っています。

4. 4

   タッパーに新たまねぎとハムを入れ、軽く混ぜ合わせる。オリーブオイルとレモン汁を加える。香りづけのために入れてるので、なければ入れなくても大丈夫です。

5. 5

   さらに、ブラックペッパーとドライパセリを加え合わせる。
   ざっと混ぜ合わせ、冷蔵庫で3時間くらいおくと完成♪
   薄めにスライスすればもっと短時間でできます。

6. 6

   途中何度か混ぜ混ぜしてください。
   一晩漬け込むと、さらに美味しい♪
   食べ終わって、漬けだれがもったいないので、もう一度使っています！