甘辛シーチキンの卵焼きレシピ・作り方

Name: 甘辛シーチキンの卵焼き
Total time: 15 min
Yield: ２～４
Ingredients: 卵 ３コ; エノキ １００ｇ; ★シーチキンＬ １缶; ★砂糖 大さじ１; ★醤油 大さじ1/2; 小麦粉 大さじ１; 塩・胡椒 適宜; サラダ油 適宜

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約15分
300円前後

すいかサマ

甘辛く味付けしたシーチキンを入れた卵焼き。お弁当のおかずなどにピッタリです

材料（２～４人分）

卵: ３コ

エノキ: １００ｇ

★シーチキンＬ: １缶

★砂糖: 大さじ１

★醤油: 大さじ1/2

小麦粉: 大さじ１

塩・胡椒: 適宜

サラダ油: 適宜

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作り方

1

★印の材料を耐熱容器に入れ、良く混ぜあわせ、レンジで砂糖が溶けるまで過熱する（１分程度）
2

エノキは石づきをはずし、１cm長さに切る
3

卵を割りほぐし、塩・胡椒で下味を付け、①のシーチキンの半量と②のエノキ、小麦粉を加え、かき混ぜる
4

サラダ油を敷いた、大判焼き器に③を流し入れ、蓋をして弱火で１，２分加熱。
5

蓋を開けて、卵の表面が固まっていたら、大判焼きの機械をひっくり返し、裏面も１分程焼けば完成です
6

このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/

にて掲載しています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

写真は、大判焼きの機械を使って焼きました。普通にフライパンなどで焼き、裏返して焼いて頂いたら良いと思います

きっかけ

実家の母の味、シーチキンの甘辛煮をアレンジしました

公開日：2013/03/09

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/