キャベツとゆで卵の蒸しサラダレシピ・作り方

Name: キャベツとゆで卵の蒸しサラダ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: キャベツ ３５０ｇ; 卵 ２コ; 塩 ひとつまみ; ☆すり胡麻 大さじ１; ☆米酢 大さじ２; ☆プラス糀・生しょうゆ糀 大さじ１; ☆サラダ油 大さじ1/2

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約15分
100円以下

すいかサマ

蒸しキャベツとゆで卵を一緒に、作っちゃいます☆とっても簡単☆

材料（２人分）

キャベツ: ３５０ｇ

卵: ２コ

塩: ひとつまみ

☆すり胡麻: 大さじ１

☆米酢: 大さじ２

☆プラス糀・生しょうゆ糀: 大さじ１

☆サラダ油: 大さじ1/2

作り方

1

☆印の材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る
2

キャベツはざく切り、芯のところは薄切りにする。卵はキレイに洗っておく
3

鍋に卵を入れ、卵が７分目までかぶる程度の水を入れる。上にキャベツを乗せ、塩を振る
4

鍋を火にかけ中火でキャベツがしんなりするまで火を入れる（温まってから１５分くらい）
5

卵を取り出し、すぐに流水で冷まし、皮を剥き1/4大きさに切る。キャベツはザルにあげ水気をとる
6

キャベツをお皿に盛り、ゆで卵を乗せ、ドレッシングをかければ完成です
7

このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/

にて掲載しています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来立ての温かいままでも、冷やして食べても美味しいです。卵が半熟がお好みでしたら、早めに取り出して下さい

きっかけ

ふと思いついた組み合わせです。キャベツを蒸すついでにゆで卵を作ると面白いかと思って作ってみました

公開日：2012/12/07

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/