きゅうりのリボンサラダレシピ・作り方

Name: きゅうりのリボンサラダ
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: きゅうり １本; パプリカ（赤） いろどり程度; ☆プラス糀、生塩糀 大さじ1/2; ☆米酢 大さじ１; 粗挽き胡椒 適宜; オリーブオイル ０～大さじ1/2

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約10分
100円以下

すいかサマ

きゅうりも切り方一つで、オシャレなサラダになります。

材料（１～２人分）

きゅうり: １本

パプリカ（赤）: いろどり程度

☆プラス糀、生塩糀: 大さじ1/2

☆米酢: 大さじ１

粗挽き胡椒: 適宜

オリーブオイル: ０～大さじ1/2

作り方

1

盛り付ける器に☆印の材料を入れ混ぜ合わせておく
2

きゅうりはヘタを取りピーラーかスライサーを使い薄く、スライスする。パプリカはみじん切り
3

①の器にきゅうりをこんもりと盛り、パプリカのみじん切りを乗せる
4

食卓で、オリーブオイル、胡椒を挽き、全体を和える
5

このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/

にて掲載しています

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりは水が出やすいので、最後に食卓で和えて下さい。きゅうりはなるべく、こんもりと器に盛りつけて下さい。美味しくなるコツではないですが、美味しそうに見えるコツです（*^_^*）

きっかけ

産直野菜のきゅうりが、路上で売られていて冬なのに安いので思わず買ってしまいました

公開日：2012/12/07

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/