ヘルシー♪トマトソースグラタン＋＋レシピ・作り方

Name: ヘルシー♪トマトソースグラタン＋＋
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: マカロニ（7分茹でタイプ） 50g; ベーコン 1枚; じゃがいも 1個; 玉ねぎ 1/4個; ※トマトジュース 100cc; ※調整豆乳（牛乳でもOK） 100cc; ※水（濃厚好みなら豆乳か牛乳で） 100cc; ※小麦粉 大さじ1強; ※バター（マーガリン） 大さじ1/2; ※コンソメ（顆粒） 小さじ1; 塩こしょう 少々; とろけるチーズ 30～40g; パン粉 大さじ1; ドライパセリ（無くてもOK） 少々

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約30分
100円以下

aoi++

トマト風味のソースがヘルシーで美味しい♪
色味も可愛い❤❤

材料（1人分）

マカロニ（7分茹でタイプ）: 50g

ベーコン: 1枚

じゃがいも: 1個

玉ねぎ: 1/4個

※トマトジュース: 100cc

※調整豆乳（牛乳でもOK）: 100cc

※水（濃厚好みなら豆乳か牛乳で）: 100cc

※小麦粉: 大さじ1強

※バター（マーガリン）: 大さじ1/2

※コンソメ（顆粒）: 小さじ1

塩こしょう: 少々

とろけるチーズ: 30～40g

パン粉: 大さじ1

ドライパセリ（無くてもOK）: 少々

作り方

1

ベーコンは1cm幅に切り、じゃがいもは半分に切っってから5mm厚さにし、玉ねぎは薄くスライスする。
2

鍋にマカロニと1と※を入れ、底が焦げ付かないように混ぜながら、中火で17～18分煮込む。
3

マカロニとじゃがいもが柔らかくなり、ソースにとろみが付いてきたら、塩こしょうで味を調える。
4

3をグラタン皿に移し、とろけるチーズを乗せ、パン粉とドライパセリを振る。
5

4をトースターorオーブンで、焦げ目が付くまで焼いたら、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小麦粉の分量は大さじ1だと、（じゃがいもが溶けない場合は）かなり緩めの仕上がりです。小麦粉は加熱後に加えるとダマになるので、最初に少し多めに（大さじ1.5～）入れて、とろみが濃いようなら、豆乳や牛乳や水で薄めるのが良いと思います。

きっかけ

グラタンを作ろうと思ったら、牛乳が無く、豆乳と隣にトマトジュースがあったので・・・ｗ

公開日：2012/11/19

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このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items