バターナッツかぼちゃの豆乳味噌汁レシピ・作り方

Name: バターナッツかぼちゃの豆乳味噌汁
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: バターナッツかぼちゃ 正味６０g; 豆乳 １５０ｃｃ; だし汁ｏｒ水 １５０ｃｃ; 白味噌 大さじ２～３

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約10分
100円以下

すいかサマ

甘みの強いバターナッツかぼちゃを豆乳と白味噌を使い、優しい味に仕上げました。クリーミーで少し洋風の味わいです

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

バターナッツかぼちゃ: 正味６０g

豆乳: １５０ｃｃ

だし汁ｏｒ水: １５０ｃｃ

白味噌: 大さじ２～３

作り方

1

バターナッツかぼちゃは種とワタを取り、５ｍｍ幅にスライスする
2

白味噌に豆乳を加え、味噌を溶きほぐして置く
3

鍋にかぼちゃ、だし汁を入れ火にかけ沸騰したら、②を加え、一煮立ちしたら火を止め器に盛れば完成です
4

このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/

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お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バターナッツかぼちゃは皮が硬いので、厚めに皮を剥いて下さい。火の通りが早いので、水から沸かせば沸騰した時点でほぼ火が入っていると思います。だし汁と豆乳の割合はお好みでどうぞ。お味噌の量はお使いのもので加減して下さい

きっかけ

お野菜を作ってらっしゃる方に、かぼちゃを頂いたので

公開日：2012/11/14

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/