材料（５人分）
- カブ
- ３００ｇ（お好みで）
- 富有柿
- １個
- 市販のゴマドレッシング
- お好みで
- リーフレタス
- １パック
- 塩
- 一つまみ
作り方
-
- 1
- カブは皮をむき、短冊切りにする。
富有柿も皮をむき、種を取りながら細長く切る。
-
- 2
- カブと柿、それぞれに一つまみの塩をして、軽くもみ、２分ほどおいたら、さっと水洗いをして、ざるに上げて水気を切る。
-
- 3
- ボウルでカブと柿をざっくりと和えて、器に盛り、リーフレタスを添えて、ごまドレッシングを回しかければ出来上がり！
おいしくなるコツ
さっぱりとした甘みの柿との相性が特にお勧めです。
きっかけ
大好きな富有柿とカブを一緒にもらったので、サラダにしました。
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