卵牛乳白砂糖なし　ちょっとリッチな豆腐チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クルミをみじん切りにします。ボウルにタルト材料の粉類・クルミを入れてよく混ぜます。豆乳・菜種油を加え、手で混ぜてまとめます。

2. 2

   タルト型に油を少し塗り、１を敷きつめます。フライパンにクッキングシートを1枚敷いて温め、型を置きます。フタをして弱火で15分焼きます。焼ければ取り出して冷まします。

3. 3

   ボウルにアーモンドプードル・すった葛粉を入れてよく混ぜます。水切りした木綿豆腐・白味噌・絞ったレモン汁・てんさい糖・メープルシュガー・バニラエクストラクトをミキサーにかけます。

4. 4

   ミキサーにかけてなめらかになれば、ボウルに加えてよく混ぜます。２に流し込み、表面を平らにします。

5. 5

   フライパンにクッキングシートを1枚敷いて温め、タルト型を置きます。フタをして弱火で25～30分焼きます。焼ければ取り出して冷まします。冷めれば切り分けます。