さっぱりナスのポン酢漬け★生姜の甘酢風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは、へたを取り、皮をむいて、縦２～４等分にして、沸騰したお湯で湯がく。

2. 2

   １５分ほどゆでて、ナスが柔らかくなったら、ざるにあげて、冷ましてから水気を絞る。

3. 3

   生姜の甘酢漬けを千切りにする。

4. 4

   ボウルに、水気を絞ったナス、生姜の甘酢漬け、ポン酢を入れて和えれば出来上がり！