ズッキーニとさつまいものサラダ レシピ・作り方

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すいかサマ
生のズッキーニを蒸したさつま芋と合わせたサラダです。ほんのりと甘みがあり、お子様等にも喜ばれると思います

材料(1人分)

ズッキーニ
正味80g
さつまいも(蒸した状態で)
正味30g
少々
粗挽き胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1/2
※粉チーズ(お好みで)
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    さつまいもは良く粗い、皮付きのさつまいもが柔らかくなるまで加熱(レンジでも、蒸しても茹でてもOK)
  2. 2
    ズッキーニは縦1/2に切り、薄くスライス。粗熱がとれたさつま芋は3mm厚さのスライス
  3. 3
    器にズッキーニ、さつま芋を入れ、食べる直前にオリーブオイル、塩、胡椒、粉チーズを入れる
  4. 4
    このお料理を含む今夜の献立をhttp://ameblo.jp/suika385/を掲載しています。

おいしくなるコツ

①私は、前日に炊きあがり直後の炊飯器にラップにくるんだ、さつま芋を入れて、さつま芋を加熱しました。炊き上がったご飯の余熱でも十分にさつま芋に火が入りました。省エネです(*^^)v ドレッシングはお好きなものでアレンジして下さい

きっかけ

主人の好きなモノを組合せました

公開日:2012/08/22

関連情報

カテゴリ
ズッキーニ
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

すいかサマ その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/

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