簡単★美味しい★ズッキーニとトマトの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは食べやすい大きさの乱切りにする。トマトはヘタを取り串切りにしておく

2. 2

   ★印の材料を混ぜ合わせておく

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、火にかけ、ズッキーニを入れ炒める。（強火）

4. 4

   ズッキーニに油が回ったら、トマトも加え、塩・胡椒を加え、さらに炒め合わせる

5. 5

   ②の卵を入れ、フライ返しなどで、卵を下から、数度返すようにし、卵がお好みの硬さになるまで火を入れる

6. 6

   塩・胡椒で味を整え、お皿に盛れば完成です

7. 7

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