赤紫蘇シロップを入れるのでレモン汁はなくてもOKです。シロップの水気があるので木綿豆腐は軽く水切りします。キーンと冷やしていただくと美味しいです。
いつもタルトに乗せて焼く豆腐チーズケーキを、フィリングだけで焼いたものにしました。赤紫蘇シロップ入りです。
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