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つるつる茹で茄子＋＋ レシピ・作り方

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aoi++
素麺はつい食べ過ぎて高カロリー！
でもこれなら、いくら食べてもヘルシー♪
お酒のお供にも＾＾

材料（1～2人分）

茄子
1本
万能ねぎ（小口切り）
少々
片栗粉
大さじ2程度
おろし生姜
小さじ1程度
麺つゆ
大さじ2程度
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作り方

  1. 1
    茄子は長さはそのままに、2～3mm幅の細切りにします。
  2. 2
    1と片栗粉をビニール袋に入れてよく振り、茄子に薄く片栗粉をまぶします。
  3. 3
    沸騰したお湯で2を2～3分茹でたら、冷水にとります。
  4. 4
    3をの水気を切り、器に盛り付けます。
  5. 5
    4に麺つゆを掛け、おろし生姜を乗せ、万能ねぎを散らしたら、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

喉越しの良い冷たい物が食べたくて・・・

公開日：2012/07/20
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関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
暑い日 冷たい ダイエット 冷菜
料理名
茹で茄子

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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