カレンツとレーズンの豆乳バナナケーキ レシピ・作り方
材料（数人分）
- バター
- ５０ｇ
- 砂糖
- ３０g
- バナナ
- ２本（正味３００g）
- カレンツ・レーズン
- ３０ｇ
- 豆乳
- ３０ｃｃ
- ★小麦粉
- １５０ｇ
- ★ＢＰ
- 大さじ１
作り方
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- 1
- バターをボウルに入れ室温に戻し、砂糖を加えすり混ぜる
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- 2
- ボウルに★以外の材料のを上から順に入れ、その都度よく混ぜ合わせる
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- 3
- 小麦粉、BPも加えゴムベラで粉気がなくなるまで、さっくりと混ぜる
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- 4
- サラダ油を塗った型に生地を流し入れ、１６０度に余熱したオーブンにれ、約２５分程焼く。
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- 5
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- 中心に竹串をさして、何もついてこない状態になれば完成です。
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- 6
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- このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/
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おいしくなるコツ
バナナは１本は泡だて器を使って、小さめにつぶし、１本はゴムベラで適当な固まりが残る程度に潰しました。お好みですが、少し塊感がある方が美味しいと思います。加熱時間はお使いのオーブンで調整して下さい
きっかけ
バナナが安かったので作りました
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