ポテトフライの甘辛風味 レシピ・作り方
材料（５人分）
- ジャガイモ（小さいもの） ５００ｇぐらい
- しょうゆ＆みりん 各大さじ２
作り方
- 1 ジャガイモは、水洗いをして、あればイモ洗いかごで、ざっと皮をむく（そのままでもOK）
-
2
蒸し器で１５分～20分、竹串が通る程度まで蒸す。
180度ぐらいの油で、５分ほど揚げる。 - 3 フライパンに揚げたポテトを入れ、しょうゆ＆みりんを回し入れ、中火で、熱しながら絡めてしまえば出来上がり！
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトフライ
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