卵のおかず☆エビと完熟トマトの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは背わたを抜き、塩でもみ洗いし滑りをとり、水気を拭く。トマトは串切り。

2. 2

   卵は割りほぐし、塩・胡椒・醤油で下味をつけておく

3. 3

   フライパンに生姜（長ネギ）とサラダ油を入れ火にかけ、フライパンが温まったらエビを加えて炒める

4. 4

   塩・胡椒でエビに下味を付け、トマトも加え強火で炒める

5. 5

   全体が馴染んだら、卵を入れお好みの焼き具合になったら火を止める

6. 6

   このお料理を含む今夜の献立のブログを
   http://ameblo.jp/suika385/
   
   にて掲載しています。よろしくお願いいたします。