卵牛乳無し　おたふく豆甘煮で　プチショートケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葛粉を粉状にすります。ボウルに粉類・葛粉を入れてよく混ぜます。豆乳・菜種油を加え、ダマが残らないように混ぜます。

2. 2

   四角い厚手のアルミトレ―にクッキングシートを重ねて敷き、その上に１を流し込みます。表面を平らにならします。フライパンにトレ―ごと置き、フタをして弱火で２５分焼きます。

3. 3

   お箸をさして生地がついてこなければOKで、トレ―ごと取り出してラップをかけます。粗熱が取れたら巻きすの上に広げ、巻きます。巻ければラップできっちり包み、冷蔵庫で寝かせます。

4. 4

   生地が落ち着いたらラップをはがし、８～１０個に切ります。一つずつ、上に豆乳クリームを好きなだけ乗せ、その上におたふく豆甘煮を乗せます。