材料(2人分)
- キャベツ葉
- 4枚
- サイコロ状の厚揚げ
- 4個
- 顆粒コンソメ
- 小2
- 醤油
- 小1
- 塩コショウ
- 少々
- 水
- 200cc
作り方
-
- 1
- キャベツ葉は湯がいて柔らかくしておきます。
-
- 2
- 1の中央に厚揚げを置き巻き込んで楊枝で留めます。
-
- 3
- 圧力鍋に2を並べ、水、コンソメ、醤油を入れ、中火で5分加圧、自然冷却します。重りが降りたら蓋を開け、塩コショウで味を調えると出来上がりです。
おいしくなるコツ
トロトロがお好きな方は10分加圧してください。
きっかけ
簡単な一品です。
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