自家製お好み焼き＋＋ レシピ・作り方

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aoi++
生地がもっちり、美味しく出来ました！
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

豚ばら肉
50g程度
キャベツ
3枚位（200g弱）
揚げ玉
大さじ3
※小麦粉
90g
※片栗粉
10g
※ベーキングパウダー
小さじ1
※卵
1個
※水
大さじ6
※醤油
小さじ1
※かつおだし（顆粒）
小さじ1
サラダ油
少々
★お好みソース・マヨネーズ
お好み
★かつお節・青のり
お好み

作り方

  1. 1
    豚ばら肉は食べやすい大きさに切り、キャベツは千切りにする。
  2. 2
    ボールで※を混ぜる。
  3. 3
    2にキャベツ・揚げ玉を加え、混ぜ合わせる。
  4. 4
    フライパンでサラダ油を熱し、豚ばら肉を焼く。
  5. 5
    豚ばら肉に火が通ったら、その上に3の生地を丸く流し入れる。
  6. 6
    生地の淵が固まってきたら、裏返し、両面焼き色が付く程度まで焼く。
  7. 7
    お好みで★を掛けたら、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具はお好みで！ 生地は返す時以外は触らない方が食感良く仕上がると思います。

きっかけ

普段お好み焼き粉を使う事が多いけど、小麦粉から作ってみようと・・・

公開日：2012/04/23
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関連情報

カテゴリ
その他のお好み焼
関連キーワード
関西風 お好み焼き 手作り 生地美味しい
料理名
お好み焼き

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

つくったよレポート（ 2 件）

2013/04/17 23:12
市販のお好み焼き粉なしでも、ふっくら美味しくできますね(#^.^#) レシピありがとうございました。
M666
ふっくら感伝わります（＊^ー^＊） レポありがございます！
2012/10/11 09:33
ベーキングパウダーと片栗粉初めてです！とても美味しかったです。ありがとうございます。
debureds
ふっくら美味しそうですね♪ レポありがとうございます！

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