甘栗入り　粒あん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘栗を蒸し器で15分ほどふかします。粗熱が取れたら小さめに割ります。小豆をサッと洗い、水と一緒に小鍋に入れ、煮立たせます。

2. 2

   煮立ったら弱火にして煮ます。途中差し水をします。指先でつまんで簡単に潰れるくらいになれば、てんさい糖を加えます。

3. 3

   杓文字なのでかき混ぜながら、水気がなくなってくれば甘栗を入れて混ぜ込みます。火を止め、器に移します。