簡単おつまみ☆もやしとエノキの明太子あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは水洗いする。エノキは石づきを切り落とし、１／２長さに切る

2. 2

   何も入れていない、フライパンか鍋を火にかけ、もやしとエノキを入れ、全体がしんなりするまで、乾煎りにする

3. 3

   ②をザルにあげ、水洗いし、水気をギュッとり、ボウルなどに入れ、温かい内に、塩、少々を振って混ぜ合わせる（下味になります）

4. 4

   薄皮を外した明太子を加え、和え、器にもったら完成です

5. 5

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