ニラ玉味噌汁 レシピ・作り方

作り方

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   ニラは根本の硬い部分を切り離し、３～４cm長さに切る。卵は割りほぐしておく

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   鍋に、味噌を入れ、だし汁を加え、味噌を溶きのばし、火にかける

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   ③が温まってきたら、ニラを加え、沸騰直前で、卵を菜箸の先をつたわせて、細く流す（鍋の中央から入れ、外の方向へ回し入れる）

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   卵が浮いてきたら、火を止める

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   器に盛れば完成です